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那天
趁著去竹山喝喜酒的機會
去拜訪了一下也在當天新開幕的"毅勤冰品"
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只要有去紫南宮
然後停在公有停車場的朋友
一定不會看漏這間店啦
(不過紫南宮真是夭壽多人就是)
然後在窗口看過去
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(大驚)
這是阿達嗎?? XDDD
我可以說阿達是因為要試口味才變成這樣的嗎
大致去紫南宮走了一下
人實在太多
一整個就是興致缺缺
乾脆回來找阿達聊天
阿達也帶我們大致走了一下製冰的流程
那就大概來一下看圖說故事吧(說錯的有專人會更正)
先煮料
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再用大鍋裝料
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接著再放到水槽裡稍微冷卻 (失焦的太嚴重啦)
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怎麼看這都是裝冰的容器吧
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再來就準備填料啦
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之後就冷凍囉 (聽說放進去三秒搞定,要不要這麼厲害阿!)
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然後抓準機會把冰棒抽出來
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接著包裝就完成一套流程啦
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看到冰庫外面滿滿的存量表
真的是有累到 (不過那紹興口味是怎樣??)
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也趁著機會進到冷凍庫裡面體驗一下-22℃的快感
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嗯
真的有冷到
不過也從阿達那邊學到保命之道 (還好其實很多電視劇根本就是在騙不知道的人的 XD)
說了這麼多
那東西好不好吃
其實
我也沒有吃太多啦
枝仔冰的口為我喜歡:清冰、檸檬、紅豆、牛奶 (還有很多口味等待我去開發啊!)
這次還有吃到三明治冰淇淋
外層用了口味超好的餅乾,加上口感佳的內餡
一整個就是幸福啊
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這次沒有機會試到黑木耳汁
也是等下次吧
因為阿達算是店裡的扛霸子
基本上是沒有年假的
那就讓阿達乖乖工作
我們偷偷出去玩就好
毅勤冰品 (網站正努力製作中)
049-262-3679
南投縣竹山鎮社寮里集山路一段1698巷14之6號
這家我好像吃過,試過米糕口味已經覺得自己很了不起了
回覆刪除沒想到你居然想試黑木耳汁..果然等級啊..
不過我比較好奇的是那個冷凍庫的保命之道耶
在南投好遠啊!!
回覆刪除(我想要娜娜口味XD)
黑木耳汁養生,有機會我想試試~
回覆刪除以前大學時代
回覆刪除我一直都是吃檸檬的啊
還有
你沒事幹嘛把阿達拍成發福的中年男子
果然專業!!下次殺去吃!!
回覆刪除我來了我來了
回覆刪除最大桶那是燒開水
再沖進小桶中調配好的糖和哩哩扣扣的料
那個製冰機大概零下30度
需要10分鐘啦
3秒也太屌
沖液化氮了吧
黑木耳汁真的挺讚的
不過要保養也是要長期啦
喝個一瓶沒啥用吧
熬1次大概需要8個小時
不過我還沒做過
做冰的時候我也拍了幾張
不過我無名滿了
就丟在facbook吧!
Ariel是小莫嗎?
八小時後還要過濾
回覆刪除就整個是精華啦
裡面還添加了很多東西
很濃
喝了會飽喔
原來是那為Ariel阿
我都快忘了